Hachette Pratique - Livre Le Paul Bert
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Hachette Pratique - Livre Le Paul Bert
Description
- "Ce livre est un peu la carte d’identité du Bistrot Paul Bert. Il tente d’expliquer comment d’un projet au départ strictement professionnel nous sommes arrivés, Gwen et moi, à en faire un lieu si particulier.
Notre établissement est devenu au fil des années une sorte de référence dans le milieu de la restauration. La chance nous a souri, nous étions au bon endroit au bon moment et nous avons souvent croisé les bonnes personnes.
Merci à eux." - Dimensions: 20.2 x 27.6 cm
- Nombre de pages: 288
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